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Eventos gastronómicos de Madrid

Uno de los factores más importantes de una ciudad turística es su gastronomía. Tener una fuerte presencia y variedad gastronómica es muy atractiva y sirve para captar la atención de sus visitantes.  No estamos hablando únicamente de las comidas del lugar ni de restaurantes para salir a comer, sino también diferentes eventos gastronómicos.

En la ciudad de Madrid se desarrollan distintos eventos gastronómicos, disponibles tanto para la población local como para los turistas. Vamos a describir los más importantes.

Mercado de productores

El mercado Madrid Productores se encuentra disponible en la Plaza Matadero de Madrid, todos los meses durante el último fin de semana. Allí se reúnen aproximadamente 90 productores artesanales relacionadas con la gastronomía de la Comunidad de Madrid.  Los productos tienen una relación productor-consumidor, todos ellos de calidad, artesanales y ecológicos.

Dentro de los alimentos que se pueden encontrar en este lugar, se destacan las mejores verduras, variedades de quesos, carnes de la Sierra, aceitunas, miel, aceite de oliva virgen, pan artesanal de masa madre, vinos, vermut, cerveza artesanal y mucho más.

No solo se pueden encontrar mercaderías, sino que también hay demostraciones, algunas charlas, catas de productos y otras actividades que se relacionan con la gastronomía. Además, hay una zona destinada especialmente para que la gente pueda disfrutar de los productos que compran, con sillas y mesas.

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Además de ser un punto de turismo atractivo, el mercado ayuda con el desarrollo de las zonas rurales, ayuda a los pequeños productores con la venta y promoción de sus mercaderías y conciencia sobre el consumo de alimentos saludables con el medio ambiente.

Madrid Exquisito

Este evento gastronómico propone menús de alta cocina a precios razonables para todo público. Está a cargo de la marca Freixenet, y son muchos los restaurantes que se suman cada año. Las personas pueden degustar platos deliciosos en edificios emblemáticos de Madrid, en una terraza frente al Palacio Real, en una taberna o en una mesa lata de un bar de moda en el centro de la ciudad. La próxima edición se llevar a cabo en Abril de 2020.

Cada una de las citas gastronómicas, ofrece la chance de disfrutar de una degustación de lujo, acompañada de diferentes mines y con productos de temporada. El precio de la degustación va desde los 25 euros, hasta los 45 euros. Además, 1 euro de cada menú es destinado a obras de caridad, más precisamente comedores sociales que son gestionadas por Mensajeros de la Paz, una ONG de Madrid.

Mercado Municipal de Productores

Otro de los mercados de productores se lleva a cabo en la Avenida Planetario y esquina Meneses, junto al Parque Tierno Galván y cerca del IMAX. Aquí se hace foco en productos alimenticios ecológicos y de la región cercana a la Ciudad. El mercado está disponible una vez por mes.

El lema del lugar es la promoción del consumo responsable, consciente y sostenible. Está compuesto por 36 productores pequeños, que tienen su área de trabajo en un rango de 120 km de la capital. Se puede comprar aceites, verduras y hortalizas, carnes, frutas y zumos naturales, quesos, miel, conservas, huevos, pasta fresca, aperitivos y mucho más. Todo enfocado en la producción artesanal y ecológica.

 

Ante la demanda de los consumidores por conseguir alimentos de manera directa con los productores, la Dirección General de Comercio y Emprendimiento del Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo impulsó la creación de este espacio. Sirve para potenciar la economía de los pequeños productores, el consumo sostenible y artesanal de los alimentos y el cuidado del medioambiente.

MadrEAT

Este mercado de comida se caracteriza por estar al aire libre, formado por más de 20 puestos y gastronetas. Se ofrecen distintos productos y sabores de calidad, ideales para satisfacer cualquier necesidad, ya que abarcan la gastronomía española y también de otras partes del mundo.

El mercado callejero tiene más de 20 propuestas, en las que se puede disfrutar de cervezas artesanales, vinos seleccionados para tomar en copa, cafés de distintas partes del mundo, comida de fusión, menús internacionales, hamburguesas, crepes, empanadas gallegas, queso de cabra artesanal, cookies y mucho más. El paladar de cada persona quedara satisfecho.

El lugar cuenta con la participación de varios chefs reconocidos, entre ellos están Estanis Carenzo, Iván Domínguez, Luis Arévalo y Mario Sandoval. El MadrEAT se lleva a cabo el tercer fin de semana de cada mes.

Cortezo Yatai Market

Ambientado como si fuera un mercado callejero asiático, este espacio gastronómico esta por la calle Atocha. La decoración y los olores que se encuentran sirven como ambientación de ciudades como Tokio u Hong Kong.

Aquí se puede disfrutar Street food asiática, en sus dos áreas de 10 yatals, nombre que reciben los puestos de comida callejera. A lo largo de las dos barras, se pueden encontrar menús de sushi, baos, bocadillos vietnamitas, poke bowls, y muchos otros alimentos provenientes del este, sur y sudeste de Asia. También hay dos puestos de cocina fusión asiático-castiza.

El lugar está abierto toda la semana, con un horario desde 12:00 hasta la 01:00. El precio promedio de una consumición esta entre 10 y 12 euros.

Calle Gourmet

El primer mercado gastronómico de comida callejera bajo techo se encuentra en el Centro Comercial La Ermita. Este funciona cada fin de semana del mes, con una gran oferta de calidad.

El lugar cuenta con 500 metros cuadrados, instalado en el hall del centro comercial. Está formado por una barra de bebidas en el centro, y 12 puestos gastronómicos variados. Todos los menús son cocinados en el momento, e incluyen: ceviches, crepes, perritos y bocadillos, sushi, empanadas chilenas, papas rellenas, costillas a la barbacoa, comida brasileña y venezolana, y mucho más. También se puede encontrar una oferta de repostería y postres.

La oferta también esta complementada con degustación de cocteles, bebidas artesanales, oferta de distintos sabores de café, y hasta palomitas gourmet.

El lugar está abierto de viernes a domingo durante todo el mes. El horario es de 12:00 a 24:00 durante los viernes y sábados, mientras que el domingo la gente lo puede visitar desde las 12:00 hasta las 18:00.